SisaCook Academy

요리유학프로그램

오랜 외국어 교육의 중심 시사아카데미만의 노하우를 바탕으로 안전하고 확실한 조리 유학의 길을 함께합니다.

나라와 학교 선택, 그리고 그에 필요한 모든 절차상의 준비과정을 시사쿡 요리 아카데미가 함께 준비합니다.
요리 유학 분야의 특수성을 파악하여 학생 개인별 맞춤 안내와 유학을 준비하는 학생들에게 필요한 실질적인 정보와 방법을 제시해드립니다.

강의대상

안전한 유학을 하기 위해서 요리 유학의 특수성과 전문성을 잘 파악해야 합니다.
실력있는 유학의 동반자로의 역할을 할 수 있도록 하겠습니다.

지원자 학생의 학업적 성향과 개인 성향을 파악
유학생에게 맞는 나라와 학교에 대해 구체적인 정보를 제공해드립니다.

나라별 특징을 파악 후, 요리 유학의 시작과 끝, 그리고 그 이후의 사후관리 까지도 도움을 받을 수있습니다.

명문 요리학교 추천
- 미국, 프랑스, 일본, 이탈리아, 스위스, 스페인
- CIA / Le Cordon Bleu
츠지 / 핫토리
/ ICIF / CAA / Basque
요리유학 후 취업, 이민
- 캐나다, 호주, 뉴질랜드
- GeorgeBrownCollege
WilliamAngliss
WilliamBlue
합리적인 유학비용
- 싱가포르, 말레이시아
- at-sunrice / SHATEC
Berjaya / Cilantro

프로그램

유학을 떠나고자 하는 그 시작부터, 유학생활, 졸업 후 취업문제 등을 함께 고민해드립니다.
유학 목적에 따른 상담을 통해서 각 나라별 Prep반을 추천해드립니다.

미국,캐나다, 호주, 뉴질랜드 Prep 반
양식요리를 바탕으로 다양한 요리수업과 조리영어수업

르꼬르동블루 Prep 반
양식요리를 바탕으로 다양한 요리수업과 조리영어수업

일본 츠지 / 핫토리 / 동경제과 Prep반
일식요리를 바탕으로 다양한 요리수업과 조리일본어수업

워킹홀리데이 Prep반
기초 바리스타와 실전 바리스타 기술을 배우는 수업

커리큘럼

SISACOOK 유학 Prep반 / 16주 과정 / 요리 2시간 + 조리언어 1시간

Basic Level
- 1주차 -
메뉴와 레시피

Basic level
- 2주차 -
영양과 식품과학의 기초

Basic level
- 3주차 -
식품 및 주방안전

Intermediate Level 1
- 4주차 -
장비식별

Intermediate Level 1
- 5주차 -
육류, 가금류

Intermediate Level 1
- 6주차 -
어패류

Intermediate Level 1
- 7주차 -
과일, 야채, 허브

Intermediate Level 1
- 8주차 -
유제품, 계란

Intermediate Level 2
- 9주차 -
스톡

Intermediate Level 2
- 10주차 -
소스

Intermediate Level 2
- 11주차 -
수프

Intermediate Level 3
- 12주차 -
베이킹

Intermediate Level 3
- 13주차 -
반죽

Intermediate Level 3
- 14주차 -
커스터드, 크림, 무스

Intermediate Level 3
- 15주차 -
필링, 플로스팅, 디저트

Intermediate Level 3
- 16주차 -
플레이티드, 디저트


수강문의는 전화로도 가능합니다.
☏ 02-570-4452